Galletas de Avena Saludables.

Hoy les traigo otra receta de Galletas pero en esta ocasión son galletas de Avena, muy saludables, muy para el estilo de vida fitness y excelente para merienda ya que tiene avena que aporta carbohidratos esenciales.
Veamos la receta:

Ingredientes.

• 50 gr de Harina de Trigo Integral.
• 115 gr de Avena en hojuelas triturados.
• 1 pizca de Sal.
• 20 ml de Aceite de Almendras / Oliva. (En caso de no tener, agregar 15 ml de leche descremada/almendras/coco)
• 1 cdta de Vainilla.
• 1 Huevo.
• 75 gr de azúcar morena / panela / miel. (O usar Stevia pero la azúcar morena da ese color caramelo.)

Procedimiento:

1. Pre-calentar el horno a 180ºC o 355-375ºF
2. En una batidora o un bowl, incorporar el huevo, el aceite, la vainilla y el azúcar.
3. Batir hasta incorporar.
4. Agregar la avena junto a la sal y la harina de trigo integral.
5. Batir a velocidad media / alta si tienes un batidor de mesa. Sino, llegará un momento en el cual tendrás que amasar a mano la preparación.
6. En una bandeja poner papel parafinado (papel manteca), o espolvorear harina de avena para que no se peguen.
7. Con la ayuda de una cuchara, formas bolitas del tamaño que desees las galletas, aplastar y colocar de manera que tengan 1 cm de separación.
8. A hornear unos 12 minutos, no deben quemarse.

Espera que las galletas se enfríen para que tengan esa consistencia dura de galleta. Espero que las logres hacer y  las disfrutes.