Esta es una de esas recetas que te sacarán de apuros en esos momentos en los que tengas o quieras hacer una receta que te pide Nata Liquida tanto para montar o para acompañar otros ingredientes.
Esta nata es usada mayormente en la pastelería, con 35% de materia grasa, los ingredientes y los pasos son tan fáciles que la puedes hacer en menos de 10 minutos.
Ingredientes:
- 250 ml de leche entera.
- 200 gr de Mantequilla.
Pasos:
- En un recipiente apto para microondas, vierte la leche y la mantequilla sobre el bowl o recipiente, calienta en microondas hasta que la mantequilla se derrita, mas evita que la leche hierva. También la puedes derretir en cocina.
- Licua la preparación por 1 minuto.
- Viertela sobre un bowl de vidrio preferiblemente y a la nevera por aproximadamente 4 - 5 horas.
- Se formará una capa arriba un poco mas solida y abajo liquida, ¡está bien!.
Así tendrás tu nata lista para montar si prefieres añade azúcar y bate a batidora hasta que tome consistencia. Si no, pues añádela a la receta que necesites. Si quieres una crema mas solida al momento de montar añade 50 gr mas de mantequilla.
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